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魔都珍珠奶茶全攻略,全糖少冰多珍珠!

2018-02-05 脸大大 魔都吃货小分队

魔都珍珠奶茶大盘点

从小喝到大的、

珍珠包了整颗红豆的、

有7种颜色的彩红珍珠、

还有来凑热闹的奶茶火锅店、

...

老板,来杯奶茶,全糖少冰多珍珠!

珍珠奶茶又称波霸奶茶,源自台湾,指粉圆加入奶茶。1980年左右面世,已经1个多世纪了。小分队搜罗了最值得推荐的14家,你爱的,喝过的,怀念的,都在这里了。

1


丨少年时期的第1杯奶茶丨


喝了20年的“COCO”


CoCo至今为止已经有20年了,是最早一批来魔都打天下的茶饮店,是很多人年少时期喝的第1杯。珍珠有嚼劲,芯也不硬,价格还划算。


经典的还是奶茶三兄弟,珍珠、红豆和布丁,不知道喝什么点这杯绝不会出错。插播一句,coco的奶茶,是真好喝啊。


【店名】CoCo

【地址】全市多家分店

【品名】珍珠奶茶 & 奶茶三兄弟

【人均】10元



陪我长大的“快乐柠檬”


快乐柠檬也是从小喝到大的大牌,犹记得他家招牌的烤珍珠奶茶,10年前可是引起了一波排队热潮。



烤珍珠奶茶碳烤过,口味较重,嚼起来有茶感。蛋糕珍珠奶茶加了奶油,偏甜,三分糖也甜度十足,适合喜甜的宝宝。


【店名】快乐柠檬

【地址】全市多家分店

【品名】烤珍珠奶茶 & 蛋糕珍珠奶茶

【人均】10元



2


丨被彩色的珍珠圈粉了丨


有7种颜色的彩虹珍珠


这家店的珍珠足足有7种颜色,奇异果味、紫薯味、咖啡味、草莓味、芝麻味、芒果味和原味,颜值巨高。


为了替你们尝遍所有口味,我们在红绿红珍珠奶茶里又加了剩余4种珍珠,不过店员小姐姐极力阻止,会影响奶茶口感。


有7种珍珠,成了一杯真·珍珠奶茶。满满当当,对于珍珠控来说根本把持不住~


珍珠的形状不规则,糖果色很少女心~ 珍珠本身有不同味道,每种都有果香气,吃起来也很香甜。


颜值最高的是这杯草莓芒果清茶拿铁,珍珠是草莓+芒果味,配色很少女了~ 


现在店里还有小时候玩的弹弹珠游戏,满25元玩一次,小队长弹中了加一份珍珠~


【店名】8 bo tea

【地址】徐家汇路618号日月光中心广场泰康区B2层69号

【品名】黄绿红珍珠奶茶 & 草莓芒果清茶拿铁

【人均】18元

【电话】17301798948



只卖珍珠的奶茶店  


还有一家有5种颜色的珍珠,紫薯、玫瑰火龙果、蝶豆花、芝麻、桂花...料理台摆的整整齐齐,每款茶里面都加珍珠哦。


包装看上去很温油~ 透过磨砂杯看珍珠颜色好好看。要特别说明的是,茶丸的杯子质感是这次测评最好的,有高级感还保温。


同样是彩色珍珠,茶丸的更精致,珍珠里面都包了小心思。玫瑰红的包了火龙果籽,桂花的也包了桂花芯。不过口感偏硬,微有塑料感。


小队长最喜欢的是加了玫瑰丸的冰淇淋乌龙鲜奶,玫瑰丸很有玫瑰味。上面漂着一颗冰淇淋球,奶香味很重。


【店名】茶丸

【地址】徐家汇路618号日月光中心广场1层

【品名】五彩丸奶茶 & 冰淇淋乌龙鲜奶

【人均】22元

【电话】18217603522



这家的招牌茶不加糖

人在茶在的招牌总不直接加糖,冬季限定玩丸奶茶有三种味道的丸子,茉莉、巧克力和绿豆味,分别搭配四季春、铁观音和红叶蜜香茶底比较合适。


玩丸不含明胶,直接将原料打磨成粉,形状不太规则圆润。最推荐的还是茉莉和巧克力味,前者味道偏淡,后者偏甜。


【店名】人在茶在

【地址】全市多家分店

【品名】玩丸系列

【人均】18元



琥珀色的金珍珠


大苑子的珍珠奶茶和一般黑珍珠颜色不同,金属色系,呈琥珀色,很洋气。


他家用的是白珍珠,熬煮40分钟以上,再加黑糖秘制闷煮,使珍珠入味。所以即使点无糖的糖度,珍珠自身也带甜味。


【店名】大苑子

【地址】南京西路1601号芮欧百货B2楼B206商舖

【品名】忌廉黄金珍珠鲜奶茶

【人均】21元

【电话】18516670916


3


丨珍珠奶茶界的小明星丨


红遍微博,但念不对名字


KOI家的珍珠大小比较偏小,是台湾经典珍珠,口感香糯得很难得能吃到。茶底用的台湾茶叶,口感醇香,但价格稍贵。



早就在微博和各大社交平台上很火爆,但名字比较难念,KOI只是表象,要斜着看,其实是个“豆”字~


【店名】KOI Thé

【地址】七莘路与顾戴路交汇处怡丰城B1-k20号

【品名】黄金珍奶

【人均】22元

【电话】021-33582379



港澳日台都在晒的小鹿奶茶店


大学路小网红鹿角巷的主角是店里的鹿丸,直径必须在0.8—1公分,与纯黑糖熬制2小时,使其充分吸收黑糖精华。


鹿丸的口感外层会微粘但是不烂,咬到里面会比较有弹性,能吃到浓郁的黑糖味。还有抹茶和可可味可选。


【店名】The Alley鹿角巷

【地址】锦建路24号(大学路星巴克旁)

【品名】黑糖鹿丸鲜奶

【人均】19元

【电话】17602128349


4


丨大咖也跨界卖珍珠奶茶丨


珍珠奶茶の松饼


在这家五迷必打卡的咖啡厅,松饼也来凑珍珠奶茶的热闹,奶油上摆满了珍珠,再撒上一层黑糖。


名字直接叫“黑糖珍珠奶茶松饼”,珍珠很有嚼劲,QQ的,和奶油+松饼一口吃很有层次感。


【店名】Stay Real

【地址】淮海中路999号环贸广场LG2-245(陝西南路)

【品名】黑糖珍珠奶茶松饼

【人均】64元

【电话】 021-54663011



第1家奶茶火锅


台式火锅专门店,也凑热闹来卖珍珠奶茶。大红袍珍珠奶茶是台湾第一杯珍珠奶茶的复刻版,奶茶现煮很醇香。


能在火锅店喝到正宗珍珠奶茶的不多,很多人慕名来这专门喝奶茶,建议上桌前将底下的珍珠搅拌均匀哦。


【店名】湊湊火锅·茶憩(长宁来福士店)

【地址】长宁路来福士广场西区4层

【品名】大红袍珍珠奶茶

【人均】150元

【电话】021-52998516



“那么大”的金拱门


麦当劳的那么大珍珠奶茶,冷热都可选,不过不能选甜度。味道见仁见智,小分队普遍认为偏甜,茶味较淡。(kfc也出过红豆珍珠奶茶,可惜下线了


珍珠颜色也偏浅,淡淡的。吃起来比较硬,不过耐嚼。


【店名】麦当劳

【地址】全市多家分店

【品名】那么大珍珠奶茶

【人均】26元



5


丨现在到处都能喝的到丨


都听过的“一点点”


大街小巷随处可见的一点点,估计每个爱喝奶茶的小仙女都喝过,到现在也还是会排着满满的人,可以说是奶茶界的优优等生了。


他家珍珠按照流传过来台湾的叫法,大号叫波霸,偏小的叫珍珠。前者口感偏硬,更有韧性,后者偏软糯。

想一次吃到两种口味可以点混珠,大的小的都有。不过因为我们打包回来拍摄,珍珠都糊在一起了。


【店名】一点点

【地址】全市多家分店

【品名】波霸奶绿 & 珍珠奶茶 & 乌龙奶茶混珠

【人均】14元



台湾古早画风的大牌  


一芳的珍珠奶茶是用每天现煮的粉圆,加日本进口的乳制奶源+茶,喝起来新鲜顺滑。


珍珠是用台湾来的小珍珠,更软糯,不会嚼到腮帮疼。


【店名】一芳台湾水果茶

【地址】全市多家分店

【品名】粉圆鲜奶茶

【人均】16元



包了整颗红豆的珍珠  


世界茶饮的分店也随处可见了,龙珠奶茶算脸大大的私心推荐,但珍珠量比较少。


珍珠很大颗,外层珍珠皮较软糯,惊喜的是里面藏了一整颗的红豆,口感比较丰富。


【店名】世界茶饮

【地址】全市多家分店

【品名】龙珠奶茶

【人均】17元


6


丨赛后评比丨




最有情怀: CoCo

最有知名度:一点点

最有创意:8 Bo tea & 茶丸

最有颜值:The Alley 鹿角巷

最惊喜:世界茶饮

最会凑热闹:凑凑


你们心中的排名呢?


摄影丨小队长

  作者丨脸大大

本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。

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很多人都说,现在已经是奶盖茶的天下了。

但脸大大还是坚持,

珍珠奶茶才是王道。


你们还记得自己的第1杯珍珠奶茶是喝了什么吗?来评论区怀旧一波~



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